|
Zoetzure Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 ml azijn
250 gr suiker
1 winterwortel
1 komkommer
1 grote (rode) ui
Voorbereiding: Maak de wortel schoon, snijdt hem in de lengte in vieren en snijd deze in dikke stukken. Was de komkommer en snijd in schijfjes. Pel de ui, halveer hem en snijd hem in grove stukken.
Bereidingswijze: Verwarm in een kleine pan de azijn en los de suiker hierin op. Als de suiker helemaal is opgelost, voeg dan de groente toe. Laat de groente op laag vuur nog 30-40 minuten doorkoken.
|
|
|